Isländische Männer essen im Durchschnitt 50 Prozent mehr vom isländischen harðfiskur (Trockenfisch) als Frauen in der gleichen Altersstufe zwischen 18 und 30 Jahren, hat eine neue Studie der Gesundheitsbehörde herausgefunden.
Themenfoto: Páll Stefánsson.
Junge Frauen verzehren nur 26 Gramm pro Tag, oder alle sechs Tage ein Fischgericht, berichtet ruv.is.
Der Fischkonsum in Island ist seit 1990 um 30 Prozent gesunken und ist heute vergleichbar mit den Nachbarländern.
Harðfiskur enthält einen hohen Anteil an Proteinen und ist beliebt als Snack und Reiseproviant.
DT
