Laut Gunnlaugur Karlsson, dem Geschäftsführer der Isländischen Vermarktungsgesellschaft Gartenbau, befinden sich die Umsätze bei isländischem Gemüse derzeit auf einem Rekordhoch.
Themenfoto: Eygló Svala Arnarsdóttir/Iceland Review.
„Noch nie wurde im Mai so viel verkauft wie jetzt“, sagte er gegenüber mbl.is.
Gunnlaugur erklärte, der Verbraucher habe ein erhöhtes Bewusstsein dafür entwickelt, was die Herkunft des Produkts angeht und möchte auf den Verpackungen Informationen finden.
Die Landwirte in Auðholt verpacken derzeit die letzten Karotten der Ernte von vergangenem Sommer. Karotten-Erzeugerin Ásdís Bjarnadóttir sagt, noch nie zuvor seien Karotten so lange gelagert worden.
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