Isländischer Skyr in Dänemark beliebt Skip to content

Isländischer Skyr in Dänemark beliebt

Das einzigartige isländische Molkereiprodukt Skyr erfreut sich in Dänemark ständig wachsender Beliebtheit seit es zum ersten Mal 2006 auf den dänischen Markt kam.

Skyrgámur. Foto: Dagmar Trodler.

Vom Beginn des Jahres bis Anfang Dezember ist in Dänemark mehr Skyr verkauft worden als während des gesamten Jahres 2008, heisst es auf der Internetseite des Verbandes isländischer Milchbauern.

Die Molkerei Thise Mejeri in Dänemark hat von dem isländischen Molkereiverband MS die Lizenz erhalten, Skyr zu produzieren.

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Skyrgámur, der neunte der Jólasveinar, der sich gerade auf der Sprengisandur-Route befindet, erklärte auf Nachfrage der deutschen Iceland Review: „Solange man mich dort als „Quark“-Gierschlund bezeichnet, wird es in Deutschland keine Lizenz zum Skyrmachen geben.“ Skyrgámur wird am Samstag in der isländischen Hauptstadt eintreffen.

Übersetzt und ergänzt von Bernhild Vögel.

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