Die Isländerin Rut Hermannsdóttir ist eine von drei Eigentümern der neuen Boutique mit Café ‘Búðin‘ im New Yorker Stadtteil Brooklyn.
Búðin hat sowohl nordisches Design als auch den teuersten Kaffee in New York im Angebot. Eine Tasse Latte Lakrís (Lakritzkaffee) aus der dänischen Rösterei Johan Bülow kostet 7 US-Dollar, umgerechnet 5 Euro. Trotz des hohen Preises ist der Kaffee ausverkauft.
Rut Hermannsdóttir lebt im norwegischen Oslo. Die beiden anderen Boutiquebesitzer heißen Crystal Pei und Elliot Rayman, schreibt visir.is.