Weltberühmter Burger feiert 10. Geburtstag Skip to content
Hamburger and fries in Iceland

Weltberühmter Burger feiert 10. Geburtstag

So manches Essen kann man echt vergessen. Einen Hamburger von McDonalds zum Beispiel. Der, von dem die Rede ist, wanderte vor gut zehn Jahren für ein paar Kronen über die Theke der McDonalds Filiale auf der Suðurlandsbraut, kurz bevor die Fastfood Kette in Island ihre Tore für immer schloss.

Dabei hatte Hjörtur Smárason gar nicht vorgehabt, den Burger zu verzehren. Er hatte gehört, dass die berühmten Fleischfladen nicht verrotten und wollte nur schauen, ob an der Mär was dran ist. Drei Jahre später fand er im Rahmen seines Umzugs nach Dänemark den Burger in der Originalpapiertüte in seiner Garage. Er sah noch aus wie am Tag des Kaufs, berichtet RÚV.

Der war eigentlich schon ein legendäres Ding geworden. Sowohl als Zeichen für die Zeiten in Island nach dem wirtschaftlichen Zusammenbruch, als auch dafür, dass McDonalds hatte schliessen müssen,” sagt Hjörtur. “Was macht man mit so einem historisch relevanten Ding? Ich rief das Nationalmuseum an und fragte, ob sie den Hamborger haben wollten. Und sie sagten, ja danke.”

Ein Jahr lag der Hamborger im Nationalmuseum, danach befand ein dänischer Experte, das Museum sei nicht in der Lage, Lebensmittel aufzubewahren. Wobei vieles dafür spricht – der Hamburger hält sich nämlich von selber.

Doch musste er weg aus dem Museum, und erhielt eine neue Bleibe im Bus Hostel in Reykjavík. Dort wurde eine Webkamera installiert, damit man live dabei sein konnte, wie der Fladen schimmelte (oder eben auch nicht). Ausser einem dreisten Langfinger und der allgemeinen Verwunderer der Hostelgäste erhielt er recht wenig Beachtung, bis im Jahr 2015 ein Journalist den Burger entdeckte. Das Morgunblaðið berichtete, doch erst durch die englischsprachige Berichterstattung des Reykjavíker Grapevine erlangte der Fladen internationale Bekanntheit, und auf das Hostel hagelten Anfragen ausländischer Medien nur so nieder.

Der Burger hatte Millionen von Clicks,” erzählt Sigurður Smári Gylfason, der vormalige Besitzer des Bus Hostel. “Irgendwann fiel die Übertragung der Webcam aus und eine Familie aus den USA kontaktierte uns deswegen. Das war eigentlich Pflicht, den anzuschauen, ein Beispiel für etwas, das man nicht essen sollte.”

Als Sigurður das Hostel verkaufte, gehörte der Hamburger nicht zur Verkaufsmasse. Stattdessen wanderte er mitsamt den Umzugskisten und der Portion Pommes ins Südland ins Hotel Snótra nach Þykkvabær. Hier kann man den unsterblichen Burger immer noch in Liveübertragung bewundern, und so mancher Tourist fährt den langen Umweg von der Ringstrasse um ihn mit eigenen Augen zu sehen.

Obwohl die Sternemahlzeit dieser Tage zehnjährigen Geburtstag feiert, sieht sie gar nicht so alt aus. Die Pommes sind ein wenig trocken geworden, und auch weniger, weil so mancher Hotelgast etwas hat mitgehen lassen, doch sowohl Fleischfladen als auch Käse und Brot sahen, so befand der isländische Journalist, der den Burger vor fünf Jahren zuletzt besuchte, sogar fast besser aus. Die Mahlzeit könnte durchaus auch eine Woche alt sein.

Nicht ein einziger Schimmelfleck ist zu sehen, viel eher sieht man der Verpackung inzwischen ihr Alter an. Wie lange der Burger sich wohl noch hält?

Das ist natürlich ein Forschungsprojekt, wie er nach weiteren zehn Jahren aussieht,” meint Sigurður, der überhaupt nicht daran denkt, seinen wundersamen Burger wegzuwerfen. “Der wird hier hoffentlich noch lange liegen.

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