Schafsmilch für Käseproduktion in Ostisland

hornafjordur-small_goDie Schafzüchterfamilie in Akurnes, einem Hof in Hornafjördur in Südostisland, benutzt die neuste Technologie um die alte Tradition des fráfaerur aufzufrischen: man trennte früher im Frühling die Mutterschafe von den Lämmern, um die Mütter zur Milchgewinnung zu melken.

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Neues Eisjoghurt-Geschäft ein Hit in Island

ice-cream-vesturbaer_pkDas erste isländische Eisjoghurt-Geschäft „Yoyo“, ein Familienunternehmen am Nýbýlavegur in Kópavogur, einer Nachbarstadt von Reykjavík, ist vor drei Wochen eröffnet worden. Miteigentümer Ásgeir Ingi Einarsson sagt, der Laden sei von den Kunden sehr gut aufgenommen worden.

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Halal-Schlachtung in Island gestoppt

sheep_psDas Fleischproduktionsunternehmen Sláturfélag Sudurlands (SS) beendete am Dienstag die Schlachtung von Lämmern nach islamischer Methode. Der Chef von SS Steinthór Skúlason gab an, die Entscheidung basiere auf den Reaktionen der Kunden, nachdem die neuen Praktiken des Unternehmens bekannt geworden waren.

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Cuban Father and Son Return to Iceland

policecar_psThe Cuban father and son who were driven away from Iceland due to racial persecution are returning to Iceland tomorrow after spending two weeks abroad. However, according to the father’s Icelandic partner, they are afraid to move back into their apartment.

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Autistic Icelandic Boy Inspires Winslet to Start Fund

golden-hat-kate-winslet-logoEnglish actress Kate Winslet announced yesterday that she has established a fund to support people with autism in cooperation with Margrét Dagmar Ericsdóttir, the mother of autistic Icelandic boy Keli, the star of the documentary A Mother’s Courage: Talking Back to Autism by director Fridrik Thór Fridriksson, for which Winslet did the English narration.

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